Malzemeler
Buğday unu
500 g
Mantar
80 g
havuç
300 gram
domuz eti
250 g
Takviyeler: zeytinyağı, tuz, monosodyum glutamat, soya sosu, yeşil soğan, susam yağı, kişniş, deniz yosunu, sirke, hafif soya sosu, zencefil
Ekşi çorba köfte 1 ve 15 dakika iyi buğday unu.
2 Domuzu kıyın, zeytinyağı, tuz, monosodyum glutamat, soya sosu ve kıyılmış zencefili ekleyin, iyice karıştırın. Doğranmış havuç, mantar, yeşil soğan ve susam yağını ekleyip köfte yapmak için karıştırın.
3 Kişnişi toplayın ve yıkayın. Deniz yosunu hazırlayın.
4 Erişte, tek tip erişte haline getirilir ve bir hamur tatlısı ambalajına sarılır.
5 Hamur paketinin ortasına doldurun.
6 Ön ve arka parçaları iyice sıkın ve köfte hazır.
7 Kaynayan tencereye su koyun ve köfteleri kaynatın.
8 Pişmiş köfteleri çıkarın ve bir kaseye koyun.
9 Tencereye biraz yağ ekleyin, doğranmış yeşil soğanı ve zencefili tencereye karıştırın ve biraz su ekleyin.
10 Deniz yosununu suyla birlikte tencereye alın.
11 Tencereyi tekrar açın, ocağı kapatın, biraz soya sosu ekleyin, sirke ekleyin, iyice karıştırın ve ekşi çorba hazır.
12 Ekşi çorbayı köfte üzerine dökün.
13 Kişniş serpin ve tadını çıkarın.
-
- Fasulye ile kızarmış domuz eti
-
- Baharatlı Sarımsaklı Balık
-
- Sirke Lahana
-
- Dondurulmuş Tofu ve Deniz Yosunu Çorbası
-
- Taishi Tofu
-
- Mantarlı Buharda Pişirilmiş Tavuk Kanadı
-
- Kızarmış küçük sarı şarlatan
-
- Dokuz Katlı Kule ile Kızarmış Kuzu
-
- QQ Şekerli Mus Kek
-
- Lahana çorbası
-
- Tatlı Patates Sandviç
-
- Köfte
