İri Taneli Sebzeli Karides Congee - Yemeği
"Birkaç gün önce arkadaşım birkaç paket Parmesan kepekli tahıl gönderdi. Çocukların içmeyi sevdiği karides lapasını yapmak için sabırsızlanıyorum. İri taneli tahıllarla karşılaştırıldığında, genellikle temas ettiğimiz rafine beyaz pirinç ve rafine beyaz erişteler, gıda işleme sürecinde besinlerinin bir kısmını kaybetmiştir.B1 vitamini ve inorganik tuzların kaybı en ciddi kayıptır. İri tanelerin işlenmesi basittir ve ince tanelerde bulunmayan pek çok besin korunur. Besinler açısından bakıldığında, iri taneler nispeten düşük protein içeriğine sahiptir ve nişasta, selüloz, inorganik tuzlar ve B vitaminleri açısından zengindir. Ve herhangi bir kirlilik olmadan uzun ömürlülüğün memleketi olan Bama, Guangxi, bu sağlıklı iri tahıl diyetini en uç noktalara taşıyor. Hayatımızdaki her şey bu iri taneli yulaf lapası kasesine benziyor, sade ve sade, ama bu yaşamın temelidir ve ara sıra ağızda kalan tadı taşır. Taze ve yumuşak shiitake mantarları, ara sıra karideslerden küçük sürprizler ve yeşil bir canlılık dokunuşu var. Bu geçmiş gerçekler her birimizin zihninde her gün, her yıl yavaş yavaş unutulmuş olarak var olur. Her yıl ve gelecekte her gün, büyük inişler ve çıkışlarla yüzleşmek ve bunalmak istemiyorum. Sadece basit, canlandırıcı ve ferahlatıcı olmak ve her gün sabahları başlamak istiyorum. " Malzemeler
- Pirinç 100 gram
- Mısır balastı 40 gram
- Yeşil Karides 4 parça
- Shiitake 4 ağaç
- tecavüz 2 ağaç
- Fıstık yağı Doğru miktar
- Shimizu Doğru miktar
- tuz 1 kaşık
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 malzemeleri hazırla
-
2Pirinç ve mısır balastı tekrar tekrar yıkanır ve uygun miktarda su ilave edilir.
-
3 büyük ateş kaynatılacak
-
4 Kolza tohumu kaynar suda renk değiştirecek, soğuk suyu alıp doğrayacak, mantarları ıslatacak ve ince dilimler halinde kesecektir.
-
5 Yeşil karideslerin başını ve gövdesini ayırın, karides ipliğini çıkarın ve tüm kabukları çıkarın
-
6 Tencerede yağı ısıtın, karides kafalarını ekleyin ve karides kafalarını kırmızı yağda karıştırın
-
Shiitake mantar dilimlerini ekleyin ve kızartın
-
8 pirinç lapası yüksek ateşte kaynatılır ve kısık ateşte hafif viskoz hale getirilir
-
9 Tüm kızarmış karides kafa kırmızı yağını ve shiitake mantarlarını ekleyin
-
10Tuz ekleyin ve iyice karıştırın
-
11 kanola ekleyin
-
12 Youpin'in tercih ettiği Bama mısır başı
-
13 bitmiş ürün
-
14 bitmiş ürün
-
15 bitmiş ürün
İpuçları
Bu yulaf lapasının öne çıkan özelliği, karides başlarından elde edilen kırmızı yağ ve yeşil karideslerin kırmızı yağıdır.Mantarlarla taze ve zengin tadı arttırır. Darı sağlık pirinç gevreği
önceki
Kırmızı Hurma Darı Congee
Sonraki
