Köfteleri haşlayın, süzün ve kenara koyun.
Sığır eti pişirilmiş ve ayrılmış
Sosu, ezilmiş sarımsağı, pul biber, yeşil soğan, beyaz susam tohumlarını hazırlayın,
Bir tencerede yağı ısıtın ve iki kez dökün (ayrıntılar için tarifimdeki sosa bakın),
Çorba kasesine iki kaşık baharatlı yağ alın, rendelenmiş havuç, kişniş, hafif soya sosu ve sirke ekleyin.
Erişte pişirin!
Erişteleri bir kaseye koyun, biraz erişte çorbası koyun (erişteleri biraz tuzla kaynatın), dana toplarını üstüne koyun, doğranmış yeşil soğanları ve kişnişi serpin! Süper lezzetli!