Sadece "güveç" kelimesini duyarak buna dayanamayacağınızı düşünüyorum. İyi bir güveç yemeği, güveç dibinin kalitesine bağlıdır. Kesinlikle güveç ruhudur. Bu yüzden, bugün size tüm yıl boyunca evde güveç üssünde yaşamaya devam edebilmeniz için evde gizli güveç üssü yapmayı öğreteceğim. Tereyağı 300 gram Kolza yağı 100 gram Susam yağı 30 g Pixian Doubanjiang 100 gram Yapışkan pirinç 60 g Yeşil soğanlar 1 Arpacık İki paragraf Sarımsak karanfil 6 Zencefil Doğru miktar Qixing Kurutulmuş Chili 15 g Yeşil biber 2 g kırmızı biber 2 g kristal şeker 10 g Baharat yapımı Tsaoko 1 parça portakal kabuğu 1 Tarçın 1 Yıldız anason 1 parça Defne yaprağı 3 dilim Kakule 2 parça Shanna Küçük bir miktar Rezene Bir avuç Zaba Chili Qixing Kurutulmuş Chili 10 g İki Vitex 3 adet Sarımsak 2 yaprak
Yapışkan pirinç ezmesi yöntemi: Suda kaynatılmış kurutulmuş biberi bir taş havana dökün, iki diş sarımsak ve püre ekleyin.
Baharatlar daha sonra kullanılmak üzere bir makine ile ince bir şekilde ezilir.
Büyük bir tencere hazırlayın, kolza yağı, tereyağı ekleyin ve tereyağı eriyene kadar ısıtın.Dilimlenmiş zencefil, yeşil soğan, yeşil soğan ve sarımsak dilimlerini kokulu hale gelinceye kadar ekleyin ve çıkarın.
Kaya şekerini ekleyin ve erimesini bekleyin, ardından fasulye ezmesini ve yapışkan pirinç ezmesi biber sosunu ekleyin ve kırmızı yağı kısık ateşte karıştırın; yapışkan pirinç tanelerini ekleyin ve her zaman karıştırın, aksi takdirde kızartmak kolay olacaktır.
15 gr yeşil biber, kırmızı biber ve kurutulmuş yedi yıldız biberi birlikte ekleyip soteleyin, uygun miktarda tuz ekleyin, bir süre karıştırın ve ardından bir kapta soğumaya bırakın.
Daha sonra kaydetmek için mühürlenir ve soğutulur, tamamlanır.
-
- Güveçli kek
-
- Kilo verme günü 35 * güveç
-
- Sebze yemekleri ayrıca sarımsaklı erişte ile çok renkli buharda pişirilmiş lahana olabilir.
-
- Soğuk Balık Türlüsü - Haşlanmış Domuz Erişte
-
- Buharda pişmiş karides
-
- Çıtır ahtapot
-
- Taro tavuğu
-
- Köri Tavuklu Baget Pilav
-
- Jiao Xiang Ribs Süper basit ve kullanımı kolay
-
- Körili yengeç
-
- Lotus Kökü ve Yam Biftek Çorbası
-
- Anneler Günü: Kırmızı Hurmalı Kurabiye
