Sukiyaki (Japon Dana Güveç) - Yemeği
Eski tofuyu küçük parçalar halinde kesin ve tavada kızartın
Yeşil soğanı çapraz dilimler halinde kesin, enoki mantarlarını ve fesleğen otlarını yıkayıp süzün, mantarları küçük çiçekler halinde kesin.
Hazır olduğunuzda yapmaya başlayın. Bir parça tereyağı kesin ve ısıtılmış tavada eritin
Sığır eti kızartın ve etin üzerine biraz şeker serpin
Sonra sosu dökün (şarap, Japon soya sosu, biraz su)
Sığır etini yana itin, shiitake mantarları, enoki mantarları, soya peyniri, yeşil soğan, konjak parçaları ekleyin, ortasına bir avuç fesleğen koyun, tencereyi kapatın ve bir süre pişirin
Tavayı açtığınızda tadını çıkarabilirsiniz, taze çiğ yumurta sıvısı ile servis etmeyi unutmayın, gerçekten yumuşak ve sulu
Kalan malzemeleri ikinci kez eklerken, eklemeden önce önceki kaptaki tüm sebzeleri yemeyi unutmayın.
