#ACA Pişirme Yıldızı Yarışması# Kore baharatlı sos fırında çıtır tofu - Yemeği
"Fırında kızartmadan dışı çıtır içi yumuşacık çıtır tofu yapabilirsiniz. Kendi hazırladığınız sos ile hem basit hem lezzetli" ana malzeme
- soya peyniri 1 blok
- sebze yağı 1 çorba kaşığı
- istiridye sosu 1 çorba kaşığı
- Kore acı sosu 1 çorba kaşığı
- biber 2 gram
- Kimyon tozu 2 gram
- nişasta 30 gram
- Susam 5 gram
- tuz 3 gram
- biraz baharatlı damak zevki
- pişirmek zanaat
- yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın
-
2 Kore acı sosu, istiridye sosu, biber, kimyon tozu ve tuzu karıştırarak sosu hazırlayın.Soğanı ve doğranmış yeşil soğanı doğrayın.
-
3 Tofuyu istediğiniz büyüklükte 1,5 cm'lik parçalar halinde kesin
-
4 Nişastayı tabağa koyun ve tofuyu bir nişasta tabakasına eşit şekilde batırın
-
5 Fırın tepsisini bir kat yağla eşit şekilde fırçalayın ve nişastaya batırılmış tofuyu eşit şekilde yerleştirin (tofu batırılır ve birbirine yapışmaması için tek tek yerleştirilir)
-
6 Fırını önceden ısıtın, üst ve alt tüpleri 200 dereceye getirin, orta tabakaya koyun ve süreyi 15 dakikaya ayarlayın.
-
7 Süre dolduğunda fırın tepsisini çıkarın ve tofuyu silikon bir spatula ile ters çevirin.
-
8 Sosla eşit şekilde fırçalayın
-
9 Fırın tepsisini orta tabakaya koyun, üst ve alt tüpler 220 derece ve 5 dakika pişirin
-
10 saat sonra çıkarın, doğranmış yeşil soğan ve susam serpin.
-
11 Bitmiş resim
-
12 Bitmiş resim
