Yardımcı maddeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, nişasta, nişasta
Mantarlı yeşim soya peyniri nasıl pişirilir 1 Mantarları yıkayın ve dörde bölün ve yeşil biberi küçük parçalar halinde kesin.
2 Yeşim peyniri tofuyu bir santimetre kalınlığında dilimler halinde kesin.Tofu yapışmaz bir tavada ısıtın ve her iki tarafı da altın kahverengi tofu kızartmak için yağ ekleyin.
3 Yağı tavaya koyun ve mantarları biraz altın sarısı karıştırarak kızartın.
4 Yeşil biberleri birlikte kızartın ve biraz tuz ekleyin.
5 Kızartılmış yeşim peyniri tofu ve pişirme şarabı ekleyin, az miktarda kaynar su ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve bir süre pişirin. Nişastayı suyla karıştırın, tavaya dökün ve bir süre karıştırın.
