Shiitake
100 gram
Havuz balığı
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, karabiber, yarım kaşık yemeklik şarap, 1 kaşık zencefil, uygun miktarda soğan Mantarlı turp sazan çorbası uygulaması 1 Mantarları hazırlayın. 2 Bir havuz sazanı hazırlayın. 3 Crucian sazanı yıkadıktan sonra, marine etmek için tuz, pişirme şarabı ve zencefil ekleyin. 4 Shiitake mantarlarını yıkayıp dilimleyin. 5 Bir tavada yağı ısıtın. 6 Turp sazanı ekleyin. 7 Ters çevirin ve kızartın. 8 İki büyük kâse su ekleyin. 9 Balık çorbası süt beyazına dönene kadar pişirin. 10 Shiitake mantarını ekleyin. 11 Tuz ekleyin. 12 Birkaç dakika pişirin. 13 Frenk soğanı ekledikten sonra ateşi kapatın. 14 Kase.