Havuz balığı
1 parça
Çin lâhanası
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, sirke, karabiber ve karabiber Çin lahanası balığı çorbası uygulaması 1 Crucian sazanı içleri ve pulları temizlenir, iyice yıkanır ve kurutulur. 2 Sıcak tavaya yağ ekleyin, zencefili soteleyin, balığı ekleyin ve orta-kısık ateşte yavaşça kızartın. 3 Her iki taraf da renklenene kadar kızartın. 4 Sonra kaynar suya dökün. 5 Balık 9 dakikalık olduğunda yıkanmış Çin lahanasını ekleyin. Tekrar kaynatın. 6 Biber serpin 7 Tuz serpin ve pirinç sirkesini damlatın. Karıştırın ve kızartın.