Malzemeler
un
400 g
Sarımsak sarısı
600 g
Domuz eti dolgusu
300 gram
Takviyeler: az miktarda yağ, az miktarda tuz, az miktarda yeşil soğan, az miktarda zencefil, az miktarda tavuk özü, az miktarda biber, az miktarda susam yağı, az miktarda soya sosu, az miktarda biber, az miktarda yemeklik şarap
Sarımsaklı sarı domuz köfte uygulaması 1 Sarımsak, yıkayın.
2 Uygun miktarda domuz eti dolgusu hazırlayın.
3 Un, yarım çay kaşığı tuz ekleyin.
4 Erişteleri ılık suyla karıştırın ve ardından yarım saat uyanın.
5 Yeşil soğan ve zencefil, kıyılmış.
6 Sarı sarımsak, kıyma.
7 Yağ tavasını ısıtın, karabiberleri ilave edin, karabiberleri hafif bir hamur kadar kavurun, alın.
8 Ardından eti ekleyin.
9 Yeşil soğan ve zencefili ekleyin.
10 Tavuk özü ekleyin.
11 Biber ekleyin.
12 Tuz ekleyin.
13 Pişirme şarabını ekleyin.
14 Susam yağı ekleyin.
15 Soya sosunu ekleyin.
16 Kıymayı kısık ateşte karıştırarak kavurun.
17 Kıymayı karıştırın, soğumaya bırakın ve sarımsağın içine koyun.
18 Eşit şekilde karıştırın ve dolgu hazır.
19 Yüz uyandıktan sonra ilacı alın ve cildi yuvarlayın.
20 Köfte yapın ve kapak kelebeğinin üzerine yerleştirin.
21 Köfteleri kaynar suda 5 dakika haşlayın.
-
- Tam Buğday Siyah Susam Mor Tatlı Patatesli Ekmek
-
- Karabiber Domuz Pirzola
-
- Sarımsak filizi ile kızarmış tofu
-
- Susamlı Yeşil Soğan Ruloları
-
- Büyük köfte
-
- Siyah Susamlı Tost
-
- Rezene Domuz Mantısı
-
- Tavuk kemik çorbası
-
- Domuz eti ile kızarmış turp
-
- Kızarmış Pirinç Arpa Parçaları
-
- Karides kabuklu biber
-
- Tavada Sarımsak Yosunu ile Kızartılmış Domuz Eti
