Mısır unu
500 g
un
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, çoban çantası, frenk soğanı, karides kabuğu, maya, maya İki tarafı sebze dolgulu büyük buharda pişmiş köfte nasıl yapılır 1 Mısır unu kaynar suyla haşlayın, soğumaya bırakın, uygun miktarda un ve maya koyun 2 Su ekleyin ve hamur yapın, mayalanmayı bekleyin 3 Pırasa ve çoban çantası hazırlayın 4 Pırasa ve çoban çantasını ince ince doğrayın, karides kabuğu, yağ, tuz ve soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın 5 Fermente edin ve panele koyun 6 Unun içine çekin 7 Deriyi yuvarlayın 8 Uygun miktarda dolgu koyun 9 Bir buharlı tencereye koyun, üstüne 15 dakika buharlayın ve ocağı kapattıktan sonra 5 dakika buharlayın. 10 Buharda pişirilir, ince kabuk dolması lezzetlidir