Malzemeler
Yaşlı tavuk
1
ceviz
6
Gastrodia
1 parça
Wolfberry
30 kapsül
Aksesuarlar: 3 kaşık tuz, 1 kaşık zencefil, 1 kaşık biber, 1 kaşık yemeklik şarap
Gastrodia elata, ceviz ve wolfberry tavuk çorbası uygulaması 1 Net ağırlığı 700 gram olan yaşlı bir tavuk, yaşlı tavuğu temizlemek için yeterince şişmandır.
2 Gastrodia elata'ya ek olarak wolfberry ve ceviz eklenir. Bir zencefil
3 Önce Gastrodia'yı suya batırın [veya bir tencerede buharda pişirin ve hafifçe buharlayın] ve daha sonra kullanmak üzere dilimleyin. Suyu ıslatan gastrodia elata'yı dökmeyin, bir tencereye koyun ve birlikte güveç yapın, bu da etkiyi daha iyi gösterebilir.
4 Gastrodia elata'yı kullanmak için dilimleyin
5 Temizlenmiş yaşlı tavuğu kaynar suda kaynatın. Kan dışarı atılır ve tavuğun tadı lezzetlidir.
6 Beyazlatılmış yaşlı tavuğu düdüklü tencereye koyun.
7 Sonra zencefil ekleyin
8 Pişirme şarabını tencereye dökün. Sırayla ceviz ve gastrodiyi koyun
9 Suyun sıcaklığı yavaşça yükseldiğinden çorbayı pişirmek için soğuk su kullanılması tavsiye edilir; bu, besin maddelerinin haşlanmaması için dış tabakanın katılaşmasına neden olmaz.
10 Tencere gövdesi biraz soğuduktan sonra kapağı açıp goji meyvelerini ilave edin, tuz ekleyin ve besleyici çorbayı daha hafif hale getirin, çok fazla tuz koymayın.
11 Sonra tadına biber ekleyin
12 Yaşlı tavuğun ve tıbbi malzemelerin besin ve aroması tamamen açığa çıkacak, çorbaya yiyecek ve tıbbi malzemelerin besinleri katılacak, tencerede bulunan hammaddelerin aroması da su ile aynı sıcaklıkta kaynatılacaktır.
-
- Sosisli Kar Bezelye
-
- Tavada Kızartılmış Tavuk Şişleri
-
- Kızarmış Pleurotus eryngii
-
- Acı ve Ekşi Patlıcan
-
- Bir çeşit yöresel Kore yemeği
-
- Kızarmış tavuk ayağı
-
- Kelp Düğüm Kaburga Çorbası
-
- Karidesli Buharda Yumurta
-
- Fermente Yeşil Soğanlı Kek
-
- Bambu İpek Tavuk Süt Haşlanmış Hindistan Cevizi
-
- Sebze ve Meyve Enerji Çorbası
-
- Kıyılmış Kral Pleurotus
