Aksesuarlar: şarap pişirme, doğru miktarda tuz, doğru miktarda susam yağı, doğru miktarda buharda pişirilmiş balık ve soya sosu, doğru miktarda 1 arpacık soğanı
Karides buharda pişirilmiş yumurta tarifi 1 Yumurta, karides
2 Karidesleri soyun ve bağırsağını çıkarın, biraz tuzla marine edin ve bir süre şarap pişirin
3 Yumurtaları bir kasede çırpın ve iyice karıştırın, iki karides alın ve bunları yumurta kasesine doğrayın
5 dakika 4 buhar
5 İki karides daha koyun ve 5 dakika buharda pişirin
6 Biraz buharda pişirilmiş balık soya sosu, susam yağı çıkarın ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
