Malzemeler
patlıcan
250 g
domates
1 parça
Takviyeler: zencefil, sarımsak, hafif soya sosu, soya sosu, şeker, sirke, tuz, su, yağ ve
Kızarmış patlıcan yöntemi 1 malzeme haritası
2 Patlıcanı yıkayın ve şeritler halinde kesin, domatesleri küçük parçalar halinde kesin ve zencefil ve sarımsağı doğrayın
3 Baharat tablosundaki yağ haricinde bir kase meyve suyu ayarlayın.
4 Tavaya patlıcanı ısıtmak için yeterince yağ dökün ve derin kızartın
5 Yağı çıkarın ve boşaltın, fazla yağı boşaltmak için bir basınca bastırmak için bir spatula kullanın
6 Kokulu zencefil ve sarımsak yarısını soteleyin
7 Domatesleri koyun ve kırmızı yağı kızartın
8 Suyu bir kaseye dökün ve kaynatın
9 Patlıcanı tencereye dökün ve eşit şekilde kızartın
10 Son olarak, kıyılmış sarımsağın diğer yarısını da serpin.
-
- Kızarmış balık filetosu
-
- Yeşil Soğanlı, Ördek Yumurtalı Pilav
-
- Wolfberry'li Gastrodia Cevizli Tavuk Çorbası
-
- Kırmızı kadife kek
-
- Sosisli Kar Bezelye
-
- Tavada Kızartılmış Tavuk Şişleri
-
- Kızarmış Pleurotus eryngii
-
- Acı ve Ekşi Patlıcan
-
- Bir çeşit yöresel Kore yemeği
-
- Kızarmış tavuk ayağı
-
- Kelp Düğüm Kaburga Çorbası
-
- Karidesli Buharda Yumurta
