g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Baharatlı güveç - Yemeği

Malzemeler

Domuz kemiği

500 g

İnek panjuru

500 g

Shiitake

300 gram

marul

2 parça

Shabu kuzu

1 porsiyon

Tavuk ayağı

400 g

Sarı Boğaz

450 g

Yılan balığı filetosu

250 g

Beyaz turp

Yarım

Domuz beyni

352 g

Tatlı patates unu

300 gram

Lotus kök

300 gram

Takviyeler 200 gr fasulye ezmesi 200 gr kıyılmış soya fasulyesi 40 gr kırmızı biber erişte 20 gr biber 20 gr pirinç şarabı 80 gr sarımsak 25 gr oluk suyu 40 gr kaya şekeri 15 gr kurutulmuş kırmızı biber uygun miktarda büyük malzeme miktarı uygun miktarda biber yağı 80 gr zencefil dilimleri 30 gr

Baharatlı Hot Pot 1 Taze kemikler hazırlayın, kanı temizleyin ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın

2 Tencereyi suyla doldurun, kaburgaları kaynatın, balık kokusunu gidermek için biraz uygun pişirme şarabı ekleyin. . . Suyu haşladıktan sonra köpüğü temizleyin ve bir kenara koyun.

3 Artık güveç için et suyunu pişirmeye başlayabilirsiniz Tencereyi suyla doldurun, tüp kemiklerini ve zencefil dilimlerini ekleyin Yüksek ateşte kaynattıktan sonra kısık ateşe çevirin.İyi bir et suyu yapmak için köpüğü parçalamaya devam etmelisiniz. Üç saatten fazla bir süre sonra sorun yok

4 dilimlenmiş zencefil, ezilmiş sarımsak

5 Diğer malzemeler, anasonlu, yıkanmış temiz ve bir kenara koyun

6 Kurutulmuş biberler temizlenmeli, baharatlı biber yiyemeyenler daha az koyabilir. Aslında bu biber çok baharatlı değil Evde süper baharatlı bir kırmızı biber var. Çok tatlıyım.

7 Çorba piştikten sonra tüp kemikler çıkarılabilir

8 Şimdi çorba tabanını pişirmeye başlayın, bu 12345 ateş büyüklüğünde, ilk başta biraz daha büyük olabilir

9 Isıtıldıktan sonra yağı tavaya koyun,% 80 sıcak pişirin ve biberi soteleyin

10 Sonra doğranmış sarımsak ve zencefil dilimlerini ekleyin ve sotelemeye devam edin, ardından taze soğanları ekleyin ve birlikte kavurun

11 Acı erişte ekleyin, düşük ateşte fasulye ezmesi ile karıştırın, ardından uygun miktarda soya peyniri ekleyin ve iyice karıştırın

12 Haşlanmış kemik suyunu, tuzu, kuru biberi, kaya şekerini, pirinç şarabını ve çukur suyunu ekleyin

13 Yüzen tozu sıyırarak yaklaşık on dakika orta ateşte pişirin. . .

14 Kemikleri yerleştirin ve birlikte pişirin. . Bu süre zarfında malzemeleri hazırlayabiliriz: domuz beyin çiçeğini suya batırın, birkaç kez hafifçe vurun, kan filmini, marulları, lahanayı, shiitake mantarlarını çıkarın, temizleyin, pirinç yılanbalığının iç organlarını çıkarın, temizleyin, soya filizlerinin köklerini çıkarın ve yıkayın Diğer tüm malzemeleri boşaltın ve temizleyin ve kolayca yerleştirin

15 Annem et suyunun olduğu güvenin daha güzel ve heyecan verici olduğunu söyledi. . .

16 Bir aile için güveç yemenin, bira içmenin ve sohbet etmenin gerçekten iyi olduğunu düşünüyorum. .

17 Sık sık şu anda mutlu olmadığım ve evlendiğimde veya bir ev satın aldığımda mutlu olacağım söyleniyor ... Gerçek şu ki, mutlu insanlar her yerde mutludur ve mutsuz insanlar her yerde mutlu değildir. Bu nedenle, önce kendi mutluluğunuzu geliştirmelisiniz, ne olursa olsun başkaları sizi ve beni hareket ettiremez. Bu gerçekten güçlü aura ve güvendir. . . .