Malzemeler
Un
150 g
Maya
3g
tuz
1,5 g
şeker
30 g
Aksesuarlar 6 gr tereyağı, kuru üzüm, kuru fasulye, susam
Örgülü ekmek uygulaması 1 Malzemeler, ekmek unu, yumurta, tereyağı, maya, tuz ve şekeri hazırlayın.
2 Ekmek unu, maya, tuz, şeker, yumurta ve suyu kediciklere karıştırın.
3 Genişletme aşamasına ulaşmak için yavaşça su ekleyin. (Yaklaşık 25 dakika yoğurma)
4 Fırına koyun, altına bir tepsi su koyun ve 2,5 katı büyüklüğünde mayalayın.
5 Hamuru 6 parçaya bölün ve yaklaşık 15 dakika uyanın
6 Hamuru dil şeklinde açın, kuru üzüm ve kırmızı fasulye dolgusunu ekleyin.
7 Katlayın ve ikiye bölün ve uzun bir şerit halinde ovalayın.
8 Bir ucunu aşağıya bastırın ve diğer ucunu da altına koyun.
9 İkiye katlanmış üç uzun şerit hazırlayın.
10 Bir örgü gibi istediğiniz şekle getirin, örgünün iki ucunu birbirine doğru sıkıştırın.
11 Şekilli ekmeği fırın tepsisine koyun ve 40 dakika daha kabarmaya bırakın.
122,5 kat daha büyük olacak şekilde fermente edildi.
13 Üzerine yumurta sıvısı sürün ve susam serpin.
14180 derece fırına koyun ve 15 dakika pişirin.
-
- Kızarmış tatlı patates yaprakları
-
- Baicui Happy Baking İki renkli iki çeşit kurabiyeler
-
- Ev yapımı kızarmış kekler
-
- Kıyılmış biber ve kıyılmış domuz eti ile kavrulmuş kış kavunu
-
- Yumurtalı sandviç
-
- Yeşil Soğanlı Erişte
-
- Kış Kavun Mısır Kabuğu Çorbası
-
- Soya Soslu Buharda Pişirilmiş Balık
-
- Vejetaryen Kış Kavunu Kızartması
-
- Kış toniği, kış kavun domuz kaburga çorbası
-
- Yağlı glüten dolması
-
- Tavada kızartılmış turp dilimleri
