İspanyol uskumru
500 g
Takviyeler, zencefil ve yeşil soğan, doğru miktarda kırmızı acı biber, 1 hafif soya sosu, doğru miktarda tuz, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda yağ, doğru miktarda Uskumru nasıl buharda pişirilir 1 Bir parça uskumru çözülür ve bir kenara konur 2 Balıkları yıkayın ve karnını çıkarın, 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin ve tuzla hafifçe marine edin. 3 Zencefili, yeşil soğanı ve kırmızı biberi doğrayıp kenara koyun. 4 Kızartma tavasını kaldırın ve balığı her iki tarafı da altın olana kadar kızartın. 5 Balık kızartıldıktan sonra biraz su ekleyip bir süre pişirin, rendelenmiş zencefil, yeşil soğan, kırmızı biber, hafif soya sosu ekleyin, iyice karıştırın, tadına göre biraz tavuk özü ekleyin ve yoğun suyu toplamak için ısıtın. 6 Lezzetli kırmızı uskumru masanın üzerinde.