Günlük | Erikli Kurutulmuş Sebzeli Bisküvi - Yemeği
Yağlı et yemeyenler için, Mei Cai Kou Po kesinlikle kabul edebileceğiniz bir şey. Yağın içindeki yağ dışarı sızar, ağızda eriyen sadece yumuşak ve çürük bir tat bırakır ve erik, yağ ve suyla nemlendirilerek daha lezzetli hale getirilir. Bu insanlık dışı lezzeti çıtır çıtır bir susam çekirdekli keki, bir ağız dolusu taze susam yağına sarın, istediğiniz kadar yiyin. Bir mutluluk pastası taşımak, Birlikte doyurucu bir kış geçirelim :) Domuz kıyması 400 g domuz yağı 100 gram Kuru erik 200 g Yemeklik yağ Doğru miktar soya sosu 15 g Soya sosu 5 g istiridye sosu 30 g tuz 6 g toz şeker 10 g kristal şeker 40 g Kurutulmuş darı biber 2 parça Su nişastası 40 g Beyaz biber Doğru miktar Susam yağı Doğru miktar doğranmış yeşil soğan Doğru miktar Çok amaçlı un 500 g Beyaz susam bir miktar
Aşama 1
Giriş Sıcak tavaya 1 çorba kaşığı sıvı yağ dökün, yağ sıcakken 400 gr domuz kıyma ekleyin, beyaz olana kadar karıştırın, kenara koyun.
Adım 2
Sonra orta ateşe döndürün ve 100 gr domuz yağı koyun. Domuz yağı eridiğinde 200 gr kurutulmuş erikleri dökün ve bir koku oluşturmak için birlikte kızartın. Kızartılmış et eşit şekilde karıştırılır. 15 gr hafif soya sosu, 5 gr koyu soya sosu ve 30 gr istiridye sosu ekleyin. , 2 gr tuz, 10 gr toz şeker, 40 gr kaya şekeri ve 2 kuru darı pul biber, 500 ml su ilave edip 40 dakika pişirin. Son olarak koyulaştırmak ve servis yapmak için uygun miktarda su ve nişasta ekleyin.
Aşama 3
Uygun miktarda beyaz biber, susam yağı ve doğranmış yeşil soğanı tavada kızartılmış kuru erik ve sebzelere ekleyip kenara koyun.
4. adım
Erişte 500 gr çok amaçlı un ve 4 gr tuz, iyice karıştırın, karıştırarak 280 gr ılık su dökün, ardından 20 gr yemeklik yağı kar tanesi gibi bir pul haline getirin, hamur haline getirin, plastik sargı ile kapatın ve 40 dakika bekletin. * Not: Hamura yemeklik yağ eklemek, hamurun daha yumuşak ve daha gevrek olmasını sağlayabilir.
Adım 5
Dinlenme hamurunu çıkarın, unlu bir doğrama tahtası üzerine koyun, uzun şeritler halinde yoğurun ve 60 gramlık eşit porsiyonlara bölün. * Not: Bölünmüş hamuru nem kaybını önlemek için streç film ile kapatın.6. Adım
Ameliyat masasının yüzeyine biraz bitkisel yağ sürün, bir hamur çıkarın ve bir oklava kullanarak kalın bir ortası ve ince bir çevresi olan ince bir daire haline getirin.
7. Adım
Hamura 30 gr kuru erik koyun, sarın, kapatın ve elinizle hafifçe sıkın, üzerine biraz beyaz susam serpin ve oklava ile ileri geri yuvarlayın. * Not: Çok sert yuvarlanmayın ve çok ince yuvarlanmayın, aksi takdirde ortaya çıkması kolay olacaktır.
8. Adım
[Flapjack] Tavayı orta ateşte önceden ısıtın, tavanın yüzeyine biraz bitkisel yağ sürün, kuru erikli sebze kekini ekleyin ve kısık ateşte çevirin, her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın ve erikle kurutulmuş sebze keki bitmiş olur!
9. Adım
Tek beden herkese uyar ~
