Aşama 1
Balık yıkandıktan sonra marine etmek için biraz tuz serpinAdım 2
Buharda pişirilmiş balık soya sosu, bir kaşık yağ, üç dilim zencefil, sotelemeye başlayınAşama 3
Bir kaşık soya sosu ekleyin4. adım
Üç kaşık soya sosu, aroma için orta ateşte kaynatınAdım 5
Bir kaşık daha az şeker ekleyin. Bunun kaç gramının tartıldığını bilmiyordum. Şekeri kısık ateşte eritin.6. Adım
Yarım kase su ekleyin ve orta ateşte pişirin7. Adım
1 yeşil soğan ekleyin, düğüm atmayı severim8. Adım
Daha kalın olana kadar pişirin9. Adım
Duvara asılabilir, bu şekilde killi pilav için sosu 1 dakikada pişirebilirsiniz10. adım
Balık tabağına zencefil ve yeşil soğanı koyun11. adım
Balıkların çekilebilmesi için balığın bir tarafı kesilebilirAdım 1/2
Şekil böyle13. adım
İki dilim daha zencefil koyun ve biraz yağ dökün14. adım
Buhar geldikten sonra 7 dakika buharlayınAdım 15
Beklerken biraz yeşil soğan kesin16. adım
Buharda pişirilmiş balık tabaktaki sudan dökülmeli, su biraz balık gibi17. Adım
Kıyılmış yeşil soğanı balığın üzerine koyun ve üzerine yaklaşık 2 yemek kaşığı kızgın yağ dökün.Adım 18
Daha önce yapılmış buharda pişirilmiş balık soya sosunu tabağın yan tarafındaki tabağa dökün ve sıcakken yiyin. Maalesef perdeyi yalarsanız yiyemezsiniz. Ailemdeki bir balık her an balık kemiğine dönüştüğünde, haha