Karnabahar Salatası - Yemeği
"Şu anda sonbaharda çok fazla karnabahar var, çok taze ve yumuşak ve lezzetli. Kırmızı havuç ile sadece lezzetli ve besleyici değil, aynı zamanda güzel ve iştah açıcı, değil mi?" Malzemeler
- Karnıbahar 300 gram
- havuç 30 g
- tuz 6 gram
- şeker 8 gram
- istiridye sosu 5 gram
- Pişmiş yağ Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Karnabaharı yıkayın, küçük parçalara ayırın, tencereye uygun miktarda su ekleyin, karnabaharı kaynatın, haşlama suyuna koyun ve kesin.
-
2 Rengi değiştirdikten sonra çıkarın ve soğuk suya koyun, iyice soğumasını bekleyin ve suyu boşaltın.
-
3 Bir kaşık tuz ekleyin.
-
Bir kaşık şeker daha ekle.
-
5 Ardından uygun miktarda istiridye sosu ekleyin.
-
6 Uygun miktarda pişmiş yağı ekleyin Kızartma yağı ısıtıldıktan sonra uygun miktarda biber ve anasonu ilave ederek soteleyin.Kullanırken karabiber ve anasonu çıkarın.Bu yağ çok güzel kokulu ve soğuk yemekleri çok lezzetli hale getirir. .
-
7 Havuçları soyun, küçük küpler halinde doğrayın, soğuk suyla haşlayın ve iyice süzün.
-
8 Karnabaharı ekleyin, iyice karıştırın ve tadını çıkarın.
İpuçları
1. Karnabahar ve havuç haşlandıktan sonra tadı gevrek ve lezzetli olsun diye soğuk suyla iyice soğutulmalıdır. 2. Pişmiş yağ, yemeklik yağı ısıtmak ve biber ve anason ekleyerek sote etmektir.Kullanırken biberli anasonu çıkarın Pişmiş yağın tadı çok güzel kokulu, soğuk yemekler için çok uygundur. Ispanak çorbası
önceki
Soğuk Bamya
Sonraki
