Deniz balığı
1000 g
Yardımcı maddeler: doğru miktarda yağ, doğru miktarda tuz, 1 ürün, soya sosu 40 gr, pişirme şarabı 10 gr, istiridye sosu 5 gr arpacık soğanı, 15 gr zencefil, 5 gr sarımsak, 3 diş anason, 2 kuru biber, 3 Pixian fasulyesi ezmesi, 25 gr beyaz şeker Baharatlı deniz çöp balığı uygulaması 1 Çöp balığının solungaçlarını çıkararak iç organlarını çıkarın ve yıkayın. 2 Gerekli malzemeleri hazırlayın. 3 Tencereye yağı dökün ve ısıtın, tencereye yeşil soğan, zencefil, sarımsak, yıldız anason ve kuru biber ekleyin. 4 Pixian Douban'a girin ve kırmızı yağı elde etmek için küçük bir ateşte karıştırın. 5 Uygun miktarda su ekleyin. 6 Soya sosu, pişirme şarabı ve istiridye sosu ekleyin. 7 Tuz ve şekeri ekleyip kaynatın. 8 Karışık balığı tencereye koyun. 9 Yüksek ısı kaynadıktan sonra kısık ateşe alın ve 20 dakika ile yarım saat arasında pişirin. 10 yüksek ateşten sonra çorbayı koyulaşana kadar toplayın ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.