Malzemeler
Buğday unu
400 g
domuz eti
500 g
Yeşil soğanlar
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, beş baharat tozu, hafif soya sosu, şeker, 30 gr, biber, maya, 3 gr, istiridye sosu, susam yağı, uygun
Kızarmış yeşil soğan ekmeği uygulaması 1 Unun içine 30 gram şeker ve 3 gram maya koyun.
2 Yoğurma işlemini başlatmak ve hamur oluşturmak için uygun miktarda ılık su ekleyin ve ardından ekmek makinesini kullanarak mayalayın.
3 Erişte yapılırken dolguyu hazırlayın ve önce domuz etini doğrayın.
4 Doğranmış yeşil soğanı ve zencefili ekleyin.
5 Baharatları ve uygun miktarda su ekleyin ve sertleşene kadar tek yönde karıştırın. (Sulu seviyorsanız 3 ila 4 kez su ekleyebilir ve su kaybolana kadar her seferinde ekleyebilirsiniz)
6 Hamur iki katına çıktığında, unu zıplamadan elinizle içine koyun.
7 Havayı boşaltmak için hamuru yoğurun, 14 eşit parçaya bölün.
8 Hamurun bir kısmını alıp, orta ve ince kenarları biraz daha kalın yuvarlak bir parça halinde yuvarlayın ve uygun miktarda dolgu koyun.
9 Ağzı kapatın ve çörekler halinde yoğurun, hepsini sırayla yapın, streç filmle örtün ve 20 dakika ikinci fermantasyon için ılık bir yere koyun.
10 Çörekler ısıtın, yağı fırçalayın ve her iki taraftaki çörekler kızarana kadar kızartın.
11 Çöreklerin 1 / 3'üne yayılmış suyu dökün, kapağı kapatın, su neredeyse kuruyana kadar pişirin ve gıcırtı sesi duyduğunuzda yaklaşık 1 dakika kızartın.
-
- Kızarmış turp sazan
-
- Lahana kurdu suşi
-
- Kırmızı Şarapta Kızarmış Karides
-
- Tavada Kızartılmış Dize Fasulye
-
- Kurabiye yumurtalı turta
-
- Kore usulü soğuk erişte
-
- Tavuk Üç Zar
-
- Tofu parçaları
-
- Somon suşi
-
- Pirinç Şarabı Yağında Kızarmış Karides
-
- Tavada Kızartılmış Fasulye
-
- Sarımsaklı Tavuk Kanadı
