Ballı Kırmızı Fasulye Şifon Kek Rulo - Yemeği
Ana malzemeler
- Düşük glütenli un 80 gram
- Mısır nişastası 6 gram
- Mısır yağı 40 gram
- Taze süt 40 gram
- Beyaz şeker 20 gram
- Yumurta sarısında pudra şekeri 40 gram
- Yumurta 4
- Ballı fasulye 60 gram
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzeme hazırlama.
-
2 Süt, salata yağı ve şekeri şeker eriyene kadar karıştırın.
-
3 Elenmiş düşük un ve mısır nişastasını dökün ve iyice karıştırın.
-
Yumurta sarısını 4 porsiyon halinde ekleyin ve iyice karıştırın.
-
5 Karışık yumurta sarısı salçası bir kenara bırakılır.
-
6 Birkaç damla beyaz sirke ekleyin, yumurta beyazlarını balık gözü köpük haline getirin, ince şekeri üç kez ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
-
7 neredeyse kuru köpük haline geldi.
-
8 Yumurta beyazının üçte ikisini yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın.
-
9 Karışık hamuru yumurta beyazı köpüğünün kalan üçte birine dökün ve eşit bir şekilde hızlıca karıştırın. Asla karıştırmayın.
-
Dağılmış bal fasulyelerini hamurun içine koyun. İyice karıştırın.
-
11 Fırın tepsisine dökün. Birkaç şok.
-
12 fırında 165 derece fırında 15-20 dakika bekletiniz. Masanın üzerine bir parça pişirme kağıdı koyun, pastayı kağıda geçirin ve yüzeydeki kağıdı yavaşça çıkarın.
-
13 Krem şantiyi doku yavaş yavaş görünene kadar çırpın, soğuk kek üzerine yayın, yuvarlayın, 2 saat buzdolabına koyun, çıkarın ve parçalara ayırın.
-
14 Bitmiş ürünlerin takdir edilmesi.
-
15 bitmiş ürünlerin beğenilmesi.
