Malzemeler
Paça
700 g
Takviyeler: yağ, tuz, arpacık soğanı, diş sarımsak, 10 yıldız anason, 5 tarçın, soya sosu, şeker 50 gr, tavuk özü, toz biber, yemeklik şarap, zencefil, yarım fıstık 150 gr
Kızarmış domuz parmak eklemleri 1 Adım 1: Çiğ şekeri hazırlayın
2 Adım 1: Malzemeleri hazırlayın, yıldız anason, tarçın, diş sarımsak, yeşil soğan, zencefil
3 Adım 1: Ana malzemeyi hazırlayın: paçalar
4 Adım 2: Tencereye su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, yeşil soğan, zencefil ekleyin, şarabı pişirin ve paçaları 5 dakika haşlayın
5 Adım 3: Beyazlatılmış domuz ayaklarını tencereden çıkarın ve temiz suyla durulayın
6 Adım 4: Beyazlatılmış paçalar, yer fıstığı, tarçın, yıldız anason, zencefil ve sarımsak dişlerini elektrikli düdüklü tencereye koyun ve 50-60 dakika kaynatın
7 Adım 5: Domuz ayakları piştikten sonra onları çıkarın ve bir leğene koyun
8 Adım 6: Kısık ateşte tencereye şeker ekleyin ve yavaşça karıştırın
96. Adım: Şeker tamamen eridikten sonra pişmiş paçalara dökün
107. Adım: Paçaları tencereye dökün, orta ateşte şekerle iyice karıştırın, tuz, tavuk özü ve soya sosu ekleyin.
11 Adım 9: Suya koyun ve 30-40 dakika çorba yoğun ve sulu olana kadar pişirin
12 Adım 9: Suyu topladıktan sonra toz biber ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve ardından pişirmeye hazır hale getirin
-
- Soğuk fasulye filizi
-
- Tatlı ve Ekşi Saç Kuyruğu
-
- Karamelli puding
-
- Yosun ile kızarmış kalamar
-
- Zambaklı Maş Fasulyesi Arpa Çorbası
-
- Soya fasulyesi ile haşlanmış domuz paçaları
-
- Tavada kızartılmış yeşil fasulye filizi
-
- Domuz göbeği kızarmış edamame
-
- Öğle yemeği etli kızarmış Pleurotus eryngii
-
- Limonlu Domuz Kaburga
-
- Yumuşak kızarmış ahtapot
-
- Kırmızı fasulye çubuklu çubuk
