Malzemeler
Paça
500 g
Kurutulmuş bambu filizleri
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, kaya şekeri, yıldız anason, tarçın, zencefil, kuru kırmızı biber, dikenli kül, biber
Kurutulmuş bambu filizleriyle haşlanmış domuz paçaları 1 Kurutulmuş bambu filizlerini ıslatın, durulayın ve bir kenara koyun
2 Yukarıdaki baharat hazır
3 Domuz ayaklarını haşlamak için hazırlık
4 İlk adım: kızarmış şeker rengi. Wok'u ısıtın, kaya şekerine koyun
5 Kaya şekeri eriyene ve köpürene kadar ateşi yavaşça azaltın
6 Domuzun parmak eklemlerini ekleyin ve renk için kızartmayı karıştırın, kızartma süresi ne kadar uzun olursa, renk o kadar koyu olur
7 Baharatları ekleyin ve bir koku oluşturmak için kızartın, bir kaşık dolusu hafif soya sosu ve 2 kaşık koyu soya sosu ekleyin
8 Kurutulmuş bambu filizlerini ekleyin ve eşit şekilde kızartın
9 Elektrikli güveç kabına uygun miktarda sıcak su ekleyin, kızarmış domuz ayaklarını dökün ve otomatik vitese geçin
10 İki saat kaynattıktan sonra, tadına tuz ekleyin ve kaynamaya devam edin (eğer vaktiniz varsa öğleden sonra kaynamaya devam edebilirsiniz)
11 Haşlanmış domuz paçaları doğrudan yenebilir veya suyu toplamak için yüksek ateşte bir demir tavaya dökülebilir.
-
- Vejetaryen Kızarmış Maş Fasulyesi Filizi
-
- Fırında Tereyağlı Puding
-
- Tavada kızartılmış öğle yemeği eti
-
- Buharda pişmiş ahtapot
-
- Küçük pişmiş kalamar
-
- Kamkat Reçeli
-
- Kabak Maş Çekirdeği Şurubu
-
- Kızarmış domuz paçaları
-
- Lif kabağı kızarmış edamame
-
- Soğuk fasulye filizi
-
- Tatlı ve Ekşi Saç Kuyruğu
-
- Karamelli puding
