Gizli Buğulanmış Saç Kuyruğu - Yemeği
Saç Kuyruğu İki Arpacık soğanı Doğru miktar zencefil Doğru miktar Sarımsak Doğru miktar Biber Doğru miktar Şarap pişirme 3 kaşık soya sosu 3 kaşık Şeker 2 kaşık esmer şeker Doğru miktar istiridye sosu 2 kaşık Pirinç sirkesi 5 kaşık tuz Doğru miktar
Aşama 1
Ahtapotu yıkayın, dilimlere ayırın ve 1 saatten fazla şarap, biber, soğan, zencefil, tuz ve marine edin.
Adım 2
Bir tavaya veya elektrikli fırın tepsisine uygun miktarda sıvı yağ dökün.Yağ ısındıktan sonra, kılları her iki tarafı da altın sarısı olana kadar kızartın ve servis yapın.
Aşama 3
Baharat sosu: soya sosu + pişirme şarabı + beyaz şeker + istiridye sosu + sirke
4. adım
Kızarmış altın ahtapotu tabağa koyun, sosu dökün ve kahverengi şeker serpin
Adım 5
Soğan, zencefil ve sarımsak koyun
6. Adım
Sıcak su kaynadıktan sonra tencerede 30-40 dakika buğulayın (tadına bakın) veya yaklaşık 10 dakika buharda pişirilebilir. İştah açıcı patates çorbası
önceki
