Aşama 1
Tüm malzemeleri hazırlayın.Adım 2
Enoki mantarlarını elle küçük parçalara ayırın, yıkayın ve bir süre tuzlu suda bekletin.Aşama 3
Shiitake mantarlarını yıkayın ve ince dilimler halinde kesin.4. adım
Salatalığı temizleyin ve ince dilimler halinde dilimleyin.Adım 5
Zencefil ve yeşil soğanı ince ince doğrayıp kenara koyun.6. Adım
Yemek çubukları ile 2 yumurtayı çırpın.7. Adım
Tavaya az miktarda mısır yağı dökün, ısıtın, zencefil ve yeşil soğanı tavaya ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın.8. Adım
Sonra, shiitake mantarları, enoki mantarları ve salatalıkları ekleyin ve yumuşayana kadar karıştırarak kızartın.9. Adım
1 çorba kaşığı tuz, 1 çorba kaşığı biber, 1 çorba kaşığı hafif soya sosu ilave edip yarım kase su ilave edip kaynatın, yumurta sıvısını dökün ve ocağı kapatın.10. adım
Gerçekten çok lezzetli!11. adım
Tamamlanmış ürünAdım 1/2
Tamamlanmış ürün