Tatlı bambu filizleriyle kızarmış domuz eti - Yemeği
"Bahar, bambu filizlerini yemek için iyi bir mevsim. Dün aldığım bambu filizleri çok taze. Domuz göbeğiyle karıştırılarak kızartılmış, çok güzel kokulu ve akşam yemeği için çok iyi ~" Malzemeler
- Tatlı bambu filizleri 1
- Domuz göbeği 10 adet
- Arpacık soğanı İki
- Sarımsak bir miktar
- zencefil bir miktar
- Kurutulmuş biber bir miktar
- tuz bir miktar
- Tavuk Özü bir miktar
- Şarap pişirme Bir çorba kaşığı
- soya sosu Bir çorba kaşığı
- şeker bir miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 dilim domuz göbeği, dilimlenmiş yeşil soğan, zencefil, kuru biber ~
-
2 Tatlı bambu filizlerini yıkayın ve parçalara ayırın, yaklaşık üç dakika suda kaynatın ~
-
3 zencefilli sarımsak, kuru biber yağ tavasına koyup soteleyin
-
4 Domuz göbeğini ekleyin ve bir süre kavurun
-
5 Etin rengi değiştikten sonra, şarap soya sosu ekleyin ve bir süre kavurun
-
6 Kurutulmuş bambu filizlerini ekleyin ve birlikte kızartın ~
-
Kurutulmuş bambu filizleri renklendirildikten sonra tuz, tavuk özü, biraz şeker ilave edip bir süre karıştırıp iki veya üç yeşil soğan ekleyip bir süre karıştırarak kavurun ve tencereden çıkabilirsiniz ~
İpuçları
Bambu filizleri, kızartmadan önce birkaç dakika kaynar suda haşlanır ve ardından soğuk suyla durulanır, daha gevrek ve yumuşak olur. Toon çırpılmış yumurta
önceki
