Domuz karaciğeri
1 parça
Bambu sürgünleri
30 g
Siyah mantar
10 çiçek
Yardımcı maddeler: doğru miktarda yağ, doğru miktarda soğan, doğru miktarda fasulye ezmesi, doğru miktarda şeker, doğru miktarda sirke, doğru miktarda bira, doğru miktarda nişasta, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda sarımsak, doğru miktarda tuz, doğru miktarda Balık aromalı domuz ciğeri yöntemi 1 Hammaddeleri hazırlayın; 2 Domuz ciğeri ve zencefil dilimlerini biraya koyun ve bir süre ıslatın; 3 Suyu boşaltın, uygun miktarda tuz ekleyin, şarap ve nişasta pişirin ve eşit şekilde karıştırın; 4 Suyu kaynatın, siyah mantarı ve bambu filizi dilimleri ekleyin ve bir dakika pişirin; 5 Tekrar domuz ciğeri ekleyin, 6 Karaciğeri rengini değiştirdikten hemen sonra çıkarın; 7 Bir tavayı ısıtın, uygun miktarda yağ ekleyin, fasulye ezmesini ekleyin ve kızartın; 8 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı ekleyip birlikte kavurun; 9 Henüz beyazlatılmış malzemeleri ekleyin ve kızartmaya devam edin; 10 Tuz, hafif soya sosu, şeker, sirke ve su nişastası karışımını ekleyin ve eşit şekilde karıştırın; 11 Tencereyi çıkarın ve bir tabağa koyun, üzerine biraz doğranmış yeşil soğan serpin.