Bai Ji Mo yöntemi 1 Unu ikiye bölün, genellikle ölü bir hamur yapmak için doğrudan ılık su kullanın ve saç hamuru yapmak için yarım maya ekleyin.
2 Süngerli hamuru radyatörün etrafına koyun ve yaklaşık 2 saat olacak şekilde ikiye katlayın. Pandispanya hamuru ile ölü hamuru birleştirip iyice yoğurun.
310 eşit parçaya bölün, yaklaşık 80 gr.
4 Bir top alın, uzun bir çubuğa sürün ve dil şeklinde yuvarlayın.
5 Bir rulo haline getirin ve rulonun bir tarafını gerin.
6 Düzleştir
7 Kek hamuruna açın
8 Elektrikli fırın tavası önceden ısıtıldıktan sonra hamurun içine koyun, üzerini kapatın, 2-3 dakika pişirin, ters çevirin. 1-2 dakika daha pişirin.
