Malzemeler
kabak
3 adet
un
250 g
Kıyma
50 gram
Pleurotus eryngii
1 parça
salatalık
1
Aksesuarlar: 3 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 yemek kaşığı soya sosu, 2 yemek kaşığı mantar, 5 dilim havuç ve yarım kök
Altın erişte nasıl yapılır 1 Kabağı buğulayın, püre haline getirin ve unla karıştırarak hamur yapın.
2 Hamuru bir kek haline getirin.
3 Hamuru birkaç kat halinde katlayın, ardından parçalar halinde kesin.
4 Kesilmiş erişteleri yayın ve soğumaya bırakın.
5 Tüm malzemeleri yıkayın, kurutun ve daha sonra kullanmak üzere istediğiniz şekillerde kesin.
6 Soğuk pansuman için garnitürleri kesin.
7 Tencere içindeki suyu kaynatın, tencerede erişteleri pişirin ve daha sonra kullanmak üzere soğuması için soğuk suya alın.
8 Uygun miktarda yağı tencereye dökün, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve kavurun.
9 Kıymayı, eryngii mantarlarını ve diğer garnitürleri tencereye koyun ve güzel kokulana kadar kızartın, fasulye ezmesini ve soya sosunu ekleyin ve hazır olana kadar karıştırın.
10 Erişte ve et sosunu karıştırın ve daha fazla tadı için otonom acı biber yağını ekleyin.
-
- Bai Ji Mo
-
- Balkabağı Tofu Çorbası
-
- Tatlı Patates Kek
-
- Patlıcan köfte
-
- Yapışkan pirinç ekmeği
-
- Mantarlı Sebze ve Domuz Ciğer Çorbası
-
- Tavada kızartılmış Pleurotus eryngii
-
- Domates soslu kızarmış tofu
-
- çikolata Gofretler
-
- Salatalık Susamlı Kiş
-
- Tavada Kızartılmış Kerevizli Kıyılmış Patates
-
- Eski Salatalık Patates Cipsi
