Malzemeler
patlıcan
500 g
Tuzlanmış balık
25 g
Takviyeler: sarımsak, uygun miktarda, zencefil, uygun miktarda, darı biberi, uygun miktarda, soğan, uygun miktar, yemeklik yağ, orta tuz, orta hafif soya sosu, orta istiridye sosu, orta nişasta
Tuzlu balık ve patlıcan şeritleri yöntemi 1 Patlıcanı şeritler halinde kesin ve tuzla marine edin, ardından suyu sıkın ve mısır nişastasına batırın.
2 Zencefil, sarımsak ve tuzlu balığı ince ince doğrayın (vurulmadan).
3 Tavaya yağı dökün, patlıcan dilimlerini dökün ve hafif sararıncaya kadar kızartın, kepçeyle alıp kenara koyun.
4 Tencerede alt yağı bırakın, tuzlu balığı ekleyin ve güzel kokulu karıştırın, ardından zencefil, sarımsak, darı ve biber küplerini dökün.
5 Kızarmış patlıcan çubuklarını baş aşağı koyun, biraz ılık su ekleyin ve 3 dakika pişirin, hafif soya sosu ve istiridye sosu ile baharatlayın.
-
- Kestane domuz eti
-
- Salata Soslu Jambon ve Domuz İpi Çörekler
-
- Kung Pao Tavuk
-
- Kırmızı fasulyeli kek
-
- Arktik Karidesli Omlet
-
- Kazkaz badem karoları
-
- Kış Kavun Jambon Sosis
-
- Black Yang Çıtır Bahar Kek
-
- Kızarmış Erişte
-
- Tava kızarmış karabiber ördek göğsü pilav
-
- Jambonlu pilav
-
- Renkli patates püresi
