Malzemeler
Yılan kabak
500 g
domuz eti
400 g
Çok amaçlı un
500 g
Sıcak su
260 ml
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, on üç baharat, 3 gr arpacık soğanı, 5 gr, zencefil, 5 gr, tavuk özü, 3 gr, şeker, 3 gr, hafif soya sosu, 5 ml, istiridye sosu, 5 ml, yemeklik şarap, 3 ml
Yılan kabak ve domuz eti ile buharda pişirilmiş köfte uygulaması 1 Yılan kabağını yıkayın;
2 Tam glüten unu bir tencereye karıştırılırken kaynar su ile dökülür, soğuduktan sonra az miktarda soğuk su da ekleyip 15-20 dakika karıştırabilirsiniz;
3 İçerideki tohumları kesin ve çıkarın;
4 Sıcak suda 5 dakika kaynatın ve çıkarın;
5 İnce taneler halinde doğrayın;
6 Baharat ayrılmıştır;
7 Domuzu doğrayın;
8 Kıymayı leğene dökün, çeşitli baharatlar ekleyin;
9 Daha sonra yılan kabak dolgusunu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın;
10 Erişteler uzun şeritler halinde sürülür, bir iksire çekilir ve hamur ambalajlarına sarılır.
11 Köfte yaptım ve erişte biraz fazla olduğundan birkaç kutu paketledim.
12 Sarın ve bir kafese koyun;
13 Soğuk su buharı 8 dakikada pişecek;
-
- Yumurtalı erişte çorbası
-
- Kızarmış ördek
-
- [Bingtang Hulu] Çocukluk anıları, özlemler eski zamanlara dönüşür
-
- Pizza # buradan taze #
-
- Vejetaryen Karnabahar Kızartması
-
- Sütlü Mısır unu Çörekler
-
- Kızarmış Yumurtalı Tost Sandviç
-
- Yeşil soğanlı tavada kızartılmış domuz göbeği
-
- Büyükannenin Yumurtalı Pilavı
-
- Sarımsaklı beyaz et
-
- "Senin Gibi" Takeshi Kaneshiro'nun mükemmel hazır erişteleri
-
- Yağda Kızarmış Bambu Filizi
