Depp fırın tarifi kokulu yoğunlaştırılmış süt ekmeği - Yemeği
Formüle yoğunlaştırılmış süt eklenmiş yoğun sütlü ekmek, hoş kokulu, lezzetli ve lezzet dolu! ! Ellerinizle yırtıp yiyin, en keyifli olanı! Hamur: 200 gram yüksek glutenli un, 20 gram pudra şekeri, 130 gram süt, 3 gram tuz, 15 gram yoğunlaştırılmış süt, 20 gram tereyağı, 3 gram hazır kuru maya Yoğunlaştırılmış süt sosu: 20 gram tereyağı, 20 gram yoğunlaştırılmış süt Yüksek glütenli un 200 g yoğunlaştırılmış süt 20 g
Aşama 1
Malzemeler ~~~ Ayrıntılı formüller için talimatlar yazın.
Adım 2
Hamur daha kalın bir film oluşturana kadar tereyağı dışındaki tüm malzemeleri yoğurun.
Aşama 3
Yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve hamur kolayca kırılmayan daha ince bir film çekene kadar yoğurun ve temel fermantasyon 2,5 kat daha büyük olacaktır.
4. adım
Yoğunlaştırılmış süt sosu formülündeki yağı ısıtın ve yoğunlaştırılmış süt ile karıştırın.
Adım 5
Fermente edilmiş hamur çıkarılır, havalandırılır ve bir dikdörtgen şeklinde yuvarlanır.
6. Adım
4 uzun şeride bölün, yoğunlaştırılmış süt sosu serpin, daha sonra kullanmak üzere yoğunlaştırılmış süt sosunun 1 / 3'ünü bırakın.
7. Adım
4 uzun hamur şeridini 1 şerit halinde istifleyin.
8. Adım
Birkaç porsiyon halinde kesin ve kesilmiş tarafı 8 inçlik oyuk bir kalıba dik olarak yerleştirin.
9. Adım
Boyutu ikiye katlamak için ılık ve nemli bir yerde iki kez fermente edin ve kalan yoğunlaştırılmış süt sosunu yüzeyde fırçalayın. (Dekorasyon için yüzeye biraz susam serpebilirsiniz)
10. adım
Depp fırın 180 dereceye kadar ısınır ve yaklaşık 25 dakika pişirilir.
11. adım
Bitmiş ürünün kalıptan çıkarılması cazip değil mi?
Adım 1/2
Bizi WeChat'te takip etmeye hoş geldiniz ~~ Düzenli haftalık video tarifleri! Buna ek olarak, özel gizli tarifler, çeşitli hikayeler (tavuk çorbası garanti edilmez) vb. Vardır. Eğlenceli, ilginç, çeşitli pişirme teknikleri ve diğer kuru ürünler. . senin için bekliyorum! QR kodunu taramak kolay değilse, genel hesapta arama yapabilirsiniz: Depp Gourmet Kitchen Pişirme ile ilgili herhangi bir sorunuz varsa, bizi doğrudan sevebilirsiniz ve size cevap verecek profesyonel bir pasta şefimiz var! !
