Balkabağı ve Mor Patates Domuz Çörek - Yemeği
Ana malzemeler
- un 300 gram
- Maya 3g
- Ilık su 30 g
- Mor Patates Püresi 1 küçük
- Balkabağı Püresi 200 g
- şeker 30 g
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 kabak soyulmuş, yıkanmış ve dilimlenmiş
-
2 Mor tatlı patatesleri yıkayıp dilimleyin
-
3 Bir tencerede soğuk suda 15 dakika buharda pişirin
-
4 Maya ılık suda çözünür
-
5 Kabak püresini karıştırın, soğumaya bırakın, un maya suyu ekleyin, pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun
-
6 Plastik sargı ile örtün ve iki kat daha büyük mayalayın
-
7Mor patates bir kaşıkla püre haline getirilir ve ısıtılmış un maya suyu fermantasyonun iki katıdır
-
8 Fermantasyon tamamlandı, egzozu çıkarın
-
9 yaklaşık 50g'ye bölünmüştür
-
Küçük yuvarlak ağızlı 10 mor tatlı patates
-
11 Çiçek ağzının büyük başını burun için, küçük başını burun delikleri ve gözler için kullanın. İkiye katlanmış küçük üçgen kulaktır
-
12 Buruna, gözlere ve kulaklara biraz su koyun
-
13 Buharlı pişiriciye yağlanmış kağıt veya gres koyun ve domuz yavrularını tekrar mayalanması için koyun (yaklaşık 20 dakika koydum) Sıcak bir tencerede yaklaşık 20 dakika buğulayın ve 3 dakika pişirin
-
14 bitmiş resim
-
15 sevimli çörekler
İpuçları
1. Hamuru yaparken, kuruysa biraz su ekleyin. 2. En sevdiğiniz dolguyu ekleyebilirsiniz. Kepekli Çörek
önceki
