Depp Fırın Tarifi-Fransız Peynirli Ay Kekleri - Yemeği
Fransız peynirli ay keklerinin tadı geleneksel ay keklerinden biraz farklıdır, yorulursanız tadı değiştirebilirsiniz. Özel not, tarifin ana maddesi ay keki kabuğudur ve yardımcı bileşen peynir dolgusudur. Ay kek kabuğu: 100 gr düşük glütenli un, 2 yumurta sarısı, 70 gr pudra şekeri, 90 gr tereyağı, 2 gr tuz Peynir dolgusu: 100 gr krem peynir, 1 gr yumurta sarısı, 20 gr tereyağı, 15 gr pudra şekeri, uygun miktarda rom. v Bo: Depp Pişirme Laboratuvarı v harfi: Depp gurme mutfağı Düşük glütenli un 100 gram yumurta sarısı 2 parça Toz şeker 70 gram Tereyağı 90 g tuz 2 gram Krem peynir 100 gram yumurta sarısı 1 g Tereyağı 20 gram Toz şeker 15 gram ROM Doğru miktar
Aşama 1
Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır, pudra şekeri eklenir ve rengi beyaz olana kadar çırpılır.
Adım 2
Yumurta sıvısını porsiyonlar halinde ekleyin. Her seferinde tamamen birleşinceye kadar yumurta ve tereyağı ekleyin, ardından hepsi eklenene kadar bir kez daha ekleyin.
Aşama 3
Az toz ve tuzu yumurta sarısı hamuruna eleyin ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın.
4. adım
Krem peyniri ve tereyağını suda eritin ve iyice karıştırın.
Adım 5
Pudra şekeri ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Adım
Yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın.
7. Adım
El sıcaklığında soğumaya bırakın, uygun miktarda rom ekleyin ve iyice karıştırın. Buzdolabında 30 dakika bekletin.
8. Adım
Kalıbı hazırlayın, meyilli sıkma torbasını bir daire şeklinde çizin, altını yapmak için meyilliyi sıkın ve ardından meyilliyi sıkın.
9. Adım
Peynir dolgusunu başka bir krema poşetine koyun ve kalıbın etrafında boşluk bırakmaya dikkat ederek kalıbın orta kısmına sıkın.
10. adım
Etrafındaki boşluktan hamuru sıkın ve son olarak kapağa bir daire çizin, hamuru yaymak için bir spatula kullanın ve yumurta sarısı sıvısını fırçalayın.
11. adım
Fırını önceden 180 derece ısıtın ve 30 dakika pişirin.
Adım 1/2
Fırından çıkarın
13. adım
Kes açın. yemek güzel
