Malzemeler
Keçiboynuzu
200 g
Uzun patlıcan
300 gram
domuz eti
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk özü, zencefil, sarımsak, soya sosu
Patlıcan uzun fasulye ile nasıl karıştırılır 1 Uzun fasulyeleri parçalara ayırın ve yıkayın. Bir tencerede suyu kaynatın ve yarı pişmiş uzun fasulyeleri haşlayın. (Suya birkaç damla yağ damlatılması fasulyeleri daha renkli hale getirecektir)
2 Haşlama yaparken uzun patlıcanı yıkayın ve şeritler halinde kesin. (Suya daldırmaya gerek yok)
3 Domuz etini dilimler halinde de kesebilirsiniz.
4 Uzun fasulyeleri haşlayın, çıkarın ve süzün. Ardından yağı tavaya koyun, et dilimlerini ekleyin ve renk değişene kadar kızartın.
5 Beyazlatılmış uzun fasulyeleri ekleyin ve birkaç kez karıştırın.
6 Patlıcan şeritlerini ekleyin ve kızartın (ısıyı orta ve kısın, aksi takdirde tavaya yapışacaktır) veya ısıyı artırıp biraz su ekleyin.
7 Patlıcan biraz yumuşayınca tuz, tavuk özü, zencefil dilimleri, sarımsak dilimleri ve soya sosu ekleyin ve lezzetli olana kadar kızartmaya devam edin. Biraz müstehcenlik seviyorsanız, biraz acı biber ayırın. Ha ha
8 Pişirildikten sonra pişirilmeye hazırdır!
-
- Mercan Kar Taneli Tavuk
-
- Mini Denizaltı Kalesi
-
- Domuz Congee
-
- Baharatlı Patlamış Mısır İstiridye
-
- Tavuklu Erişte
-
- Yeşil soğan ahtapot
-
- Kızarmış vidalar
-
- Yeşil Soğan Çiçek Rulo
-
- Baharatlı Karışım Sanshi# #
-
- Muzlu turta
-
- Dana ve Mantarlı Brokoli
-
- Jambonlu Kızarmış Salatalık
