Malzemeler
Kurutulmuş bambu filizleri
20 g
soya peyniri
300 gram
domuz eti
500 g
Enoki mantarı
150 g
Hayranlar
30 g
Aksesuarlar 1 yıldız anason tuzu 10g pişirme şarabı 20ml beyaz şeker 10g yeşil soğan 10g zencefil 5g monosodyum glutamat 3g soya sosu 8ml sarımsak 10g
Huizhou Yipin Pot uygulaması 1 Önce domuz etini yıkayın.
2 İki parçaya bölün, yağsız eti dilimler halinde kesin
3 Yağlı ve yağsız et, önce küpler halinde kesin.
4 Kıyılmış parçalar halinde doğrayın, şarap, tuz, yeşil soğan ve kıyılmış zencefil ekleyin ve iyice karıştırın. Daha sonra kullanmak üzere köfte yapın.
5 Bir parça soya peyniri.
6 Dikdörtgen parçalar halinde kesin.
7 Kurutulmuş bambu filizlerini yıkayın ve ılık suda bekletin.
8 Enoki mantarlarını yıkayın.
9 Yeşil soğanı ve zencefili ince ince doğrayın.
10 Önce tencereyi temizleyin.
11 İlk katmanın alt kısmı olarak lotus kökü dilimlerini kullanın ve kurutulmuş bambu filizlerini koyun.
12 İkinci tabakanın üzerine bir kat et dilimleri yayın
13 Üçüncü tabakaya soya peyniri sürün.
14 Dördüncü tabakaya köfte koyun.
15 Şehriye yıkayın ve suya batırın.
16 Beşinci kat fanlar ile kaplıdır.
17 Altıncı tabakaya enoki mantarlarını yayın.
18 Şarap pişirme, yeşil soğan, zencefil, yıldız anason.
19 Pişirme şarabı, yeşil soğan, zencefil, yıldız anason, soya sosu, tuz, şeker, sirke, monosodyum glutamat ve uygun miktarda su ekleyin.
20 Kaynatın, ardından ılık ateşte pişirin ve servis yapın. (Yaklaşık 40 dakika)
21 Geniş bir kaseye koyun ve masaya servis edin.
-
- Tatlı Patates Pirinç Salçası
-
- Karahindiba Patates Rendelenmiş Burrito
-
- Sebzeli ve pastırmalı pirinç lapası
-
- Tuzlu Yumurta Domuz Hardal Çorbası [Orijinal İlk Sürüm]
-
- Şekerli kızarmış mumlu mısır
-
- Kıyma ve Mantar
-
- Mantar sote
-
- Ev yapımı sığır eti topları
-
- Tavada Kızarmış Senbei
-
- Kıyılmış biber enoki mantarı
-
- Yumurtalı Köfte Erişte Çorbası
-
- Sıcak ve ekşi erişte
