Yılbaşı gecesi için mutlaka sahip olunması gereken hamur tatlısı sarmalayıcıları - Yemeği
Börek sarmalayıcılarını üçüncü kez piyasaya sürmek olmalı ve kapak resmi bu! Hehe, pazardan satın alınan köfte yuvarlak, ama her zaman çok ince ve sonra biraz küçük olduklarını düşünüyorum. Bugün öğleden sonra dört saatimi evde hamur tatlılarını yuvarlayarak geçirdim ve size 30. yılını önceden vereceğim. Börek sarmalayıcıları hazırlamak için küçük bir gösteri yapın.Bir bileyiciniz varsa, unutun. El kitabının daha teknik olduğunu düşünüyorum. Aynı zamanda çok ilginç! 1. Yüksek glütenli un, un için kullanılır ve piyasada köfte ve çörekler için uygun unlar mevcuttur 2. Hamur kabuğunun daha iyi tokluk ve tada sahip olması için su nişastası, yumurta ve biraz tuz ekledim 3. Hamur nispeten kuru olmalı ve katlandığında yapışma kuvvetli olmamalıdır 4. Daha sonra yuvarlanan hamurun yeterince un ile yapıştırılması gerekir, aksi takdirde köfte bir süre sonra hamur haline gelir. un 500 g Yumurta 2 parça tuz 3 gram Su nişastası 30 g Su 90 g Oklava 1
Tüm malzemeler (yüksek glütenli un)
Kuru kesme tahtasına un ve nişasta koyun
Yumurtaları ekleyin ve karıştırmayı unutun, sorun değil
Biraz karıştırın
Böyle yoğurmam yarım saatimi aldı, eğer yazın bu işi yapamazsam
Küçük şeritler halinde yuvarlayın
Bu video çekildi. Bazıları elleriyle aldı. Dengesiz bir şekilde seçtiğimden korktum, sonra onu yaymak için ovaladım.
Eylem, hamur tatlısı ambalajını sol elinizle kapmak ve saat yönünün tersine döndürmek ve oklava sağ elle yuvarlamaktır, sorun değil.
Yeah
İki
Nihai ürün boyutu çok düzgün değil, ancak zor bir iş!
