Tavada kızartılmış Çin Yam ve Wolfberry Fungus - Yemeği
"Kurt üzümü mantarlı bu tavada kızartılmış patates, tatilden sonra yemek için iyi bir mezedir. Ana malzemesi, çöpçü olarak kabul edilen mantardır. Yam, dalağı ve mideyi güçlendirme ve sindirime yardımcı olma işlevine sahiptir. Ayrıca süslenmiştir. Böbreği nazikçe besleyebilen küçük bir kurt üzümü. Bu yemeği tatillerden sonra yemek, aşırı yemekten sonra vücudu düzenlemeye yardımcı olabilir. " Malzemeler
- tatlı patates Doğru miktar
- Siyah mantar Doğru miktar
- Wolfberry Doğru miktar
- yeşil biber Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Sebze yağı Doğru miktar
- Beyaz sirke Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeler: Çin tatlı patates, kara mantar, kurt üzümü, yeşil biber, tavuk özü, tuz, beyaz sirke
-
2 Kurt üzümü ıslatın ve iyice yıkayın; siyah mantarı sıcak suda ıslatın ve sonra yıkayın, köklerini kesin ve küçük çiçeklere ayırın; yeşil biberi yıkayın ve dilimler halinde kesin
-
3 İpliği durulayın, soyun ve dilimleyin, oksidasyonu ve kararmayı önlemek için birkaç beyaz sirke ile kaynar suya batırın, alın ve soğuk suyla soğutun
-
4 Tavayı ısıtın ve yağı% 70 ateşe ekleyin, yeşil biber ve mantarı ekleyin ve kavurun;
-
5 Sonra yamın içine koyun, 2 yemek kaşığı su ekleyin ve 2 dakika karıştırın
-
6 Son olarak tuz ve kurt çilekli tavuk özü ekleyin ve iyice karıştırın
-
7. Beyaz, kırmızı, siyah ve yeşil, parlak renkli, canlı ve ferah.
İpuçları
Ham iplik, soyulduktan sonra siyaha dönme eğilimindedir, bu hava ile oksidasyonun bir sonucudur ve renk iyi değildir. Yam nasıl siyah olmaz? Çok basit, ipliğin hava ile temas halinde olduğu süreyi azaltın. Yam'ı musluğun altında suyla yıkayın ve çabucak soyun. Soyulmuş iplik dilimlenir ve hava ile teması kesmek için beyaz sirke ile karıştırılmış kaynar suya konur. Bu şekilde kesilen iplik siyaha dönmeyecektir. Yam da çok çıtır. Ayrıca beyaz sirke ile karıştırılmış soğuk suya daldırabilir veya kızartırken birkaç damla beyaz sirke ekleyebilirsiniz, böylece patates çok gevrek olur. Mantarlı Domuz Çörek
önceki
