Taze deniz istiridyeleri hazırlayın, yıkanmalarına gerek yoktur, yıkandıktan sonra deniz istiridyelerinin kokusu etkilenir, eğer yeterince temiz değillerse, dışarı çıkarmadan önce orijinal çorbasında durulayabilirsiniz.
Sade un, diğer nişastalar da mevcuttur
Deniz istiridyelerini una sarın
Tavaya biraz yağ dökün ve her iki tarafı da altın olana kadar kızartın
Tencere dışında kokulu, gevrek ve lezzetli