g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kepekli küçük Oubao esmer şeker longan torba - Yemeği

"Son zamanlarda yediğim beyaz ekmek gerçekten biraz yağlı. Bir grup arkadaşım bir tarif gönderip basit bir şekil oluşturacak şekilde değiştirdi. Sadece pişirildi ve tamamen harikaydı. Tek seferde dört tane yedim. Tadı ne olursa olsun, oldukça Memnuniyet. Düşük yağlı ve düşük şekerli versiyon da sağlık konseptiyle uyumludur. " Malzemeler

Yüksek fan 170 gram
Düşük toz 50 gram
Su 130 ila 135 gram

Aksesuarlar

Tereyağı 7 gram
zeytin yağı 8 gram
esmer şeker 20 gram
Longan Doğru miktar
Kahve Bir çay kaşığı
Maya 3 gram
tuz 3 gram

Tuzlu ve tatlı Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Longan et unu dışındaki diğer malzemeleri ısıtın ve eşit şekilde karıştırın, unu iyice ekleyin ve ultra ince eldiven filmi kullanmadan elle yoğurun. . Ekmek makinesi erişte yaparsa, yaklaşık 20 dakika sürecektir. İyi hamurla fotoğraf çekmeyi unutun.
2 Fermantasyon tamamlandıktan sonra 6 eşit parçaya bölün, yuvarlak kekler halinde yuvarlayın, üzerine longan eti koyun ve silindirlere yuvarlayın.
3 Fırına koyun ve ikinci fermantasyonu bekleyin, önce üç açıklık yapmak için bıçağı kullanıyorum.
4 Genellikle oda sıcaklığında doğal fermantasyon kullanıyorum, oda sıcaklığı farklı. 25 derece için saat 1-1.30 arası sürüyor. İkinci saç bittikten sonra, kuru unu elemek için bir un eleği kullanın, eşit olarak yaymam.
5Fırın gerçek sıcaklığı ile yaklaşık 180 derece, 16-20 dakikadır.