yosun
100 gram
Enoki mantarı
150 g
Aksesuarlar: Susam yağı, tuz, monosodyum glutamat, yağ, doğru miktarda Yosunu altın iğnelerle nasıl karıştırılır 1 Kurutulmuş yosunu yıkayın ve bir buharlı pişiricide 15 dakika buharda pişirin. 2 Enoki mantarlarının köklerini çıkarın, yıkayın ve bir tencerede haşlayın. 3 Uygun miktarda biber alın ve bir kapta biraz su ile ıslatın. 4 Renkli biberleri doğrayın. 5 Yağı ısıtmak için tavaya koyun, renkli biber parçalarını tavaya koyun ve soğumaya bırakın. 6 Buharda pişirilmiş yosunu parçalayın. 7 Yağlı renkli biberleri, yosun ve enoki mantarlarını aynı tabağa koyun. 8 Biber suyu ıslatıldığında biberi çıkarın, biber suyuna tuz ve MSG ekleyerek sos yapın. 9 Sosu yosun ve enoki mantarları ile tabağa dökün, iyice karıştırın ve servis yapın.