Beyaz un
150 g
Mısır unu
90 g
Aksesuarlar Beyaz şeker 30g süt 100g yumurta 60g maya uygun miktarda Kek yapmak için mısır eriştesi ve kırmızı hurma nasıl yapılır 2 Kırmızı hurmalar, daha sonra kullanmak üzere çekirdeksiz ve doğranmış 3 Yumurtaları çırpın, çırparken şeker ekleyin. 4 Sonra yumurtanın beyazını çırpmak ve hacmini artırmak için bir çırpma teli kullanın. 5 Beyaz unu, mısır unu, maya ve sütü ekleyin ve iyice karıştırın 6 Doğranmış kırmızı hurmaları ekleyin ve iyice karıştırın 7 Karışık hamuru kalıba dökün 8 İkiye katlanana kadar sıcak bir yerde fermente edin. 9 Kaynayan bir buharlı fırına koyun ve 30 dakika buharda pişirin. 10 Buharda pişirdikten sonra kapağı açmayın, üzerini 3 dakika kapatın. 11 Çıkardıktan sonra baş aşağı durun ve soğumaya bırakın 12 Kalıptan çıkarın ve parçalara ayırın.