Büyük bir tabak tavuk "Aşçılık Hikayesi" - Yemeği
Büyük tabak tavuk, ailemizde yüksek flop oranına sahip bir yemektir Otantik değil ama lezzetli Her zaman büyük bir kap yapıyorum ve lazanya ile karıştırıyorum Ve büyük bir tabağa koy Jaysin ile yiyebileceğiniz her şey Gerçekten tatmin edici Dünya çok büyük Ev sıcak yemeklerin olduğu yerdir ~ Üç Sarı Tavuk 500 g Patates 300 gram yeşil biber 200 g soğan 250 g Kurutulmuş biber 2 g Biber 2 g Darı biberi 20 g Doubanjiang Doğru miktar Soya sosu Doğru miktar kristal şeker 15-20 g Yeşil soğan zencefil sarımsak tuzu Doğru miktar Yıldız anason 3g Tarçın 3g bira Bir teneke Şarap pişirme 15 ml Geniş erişte 150 g
Aşama 1
Zencefili yıkayın ve dilimleyin. Tencereye 500 ml su dökün, zencefil dilimleri, 15 ml pişirme şarabı ve karabiber ekleyin.
Adım 2
Sonra küçük parçalar halinde kesilmiş üç sarı tavuğu koyun, kaynatın ve suyu boşaltın.
Aşama 3
Patatesleri yıkayın, soyun ve bir ocak yardımıyla parçalara ayırın. (Çok küçük kesmeyin. Patateslerin bir süre sonra pişirilmesi gerekecek. Kaynatmayı zorlaştırmak için patateslerin büyük parçalar halinde kesilmesi gerekir.)
4. adım
Soğanı yıkayıp ikiye bölüp istediğiniz büyüklükte kesin. (Soğan yemeyi sevenler için pişirmek yerine büyük parçalara ayırın)
Adım 5
Yeşil biberleri ve kırmızı biberleri yıkayın, sıra boyunca dört parça halinde doğrayın ve sıraya dizilerek ekilmesi gerekmeyen biberleri elde edin ve israf etmeyin. (Bu numara, büyük tanrı Gordon'un yemek videosundan öğrenildi, gerçekten kullanışlı, herkes denesin ~)
6. Adım
Tava ısıtıldıktan sonra 15ml bitkisel yağ dökün, yağ ısıtıldıktan sonra biber, yıldız anason, tarçın ve darı biberini ilave edip güzel kokulana kadar soteleyin.
7. Adım
Dilimlenmiş zencefili ve kıyılmış sarımsağı dökün ve kokulu olana kadar iki kaşık fasulye ezmesini karıştırın.
8. Adım
Üç sarı tavuğu tencereye dökün ve baharatlarla eşit şekilde kızartın.
9. Adım
Soğan ve patates ekledikten sonra, uygun miktarda hafif soya sosu dökün, ardından hafif soya sosunu dökün ve soya sosunu karıştırın.
10. adım
Bir kutu bira açın ve tencereye, tercihen malzemeler olmadan dökün.
11. adım
Akide şekeri ile baharatlayın.
Adım 1/2
Yüksek ateşte kaynatın ve alkolün buharlaşmasını bekleyin. (Biradaki alkol oranı yüksek değildir ve buharlaşma hızı çok hızlıdır. Sarhoş olma konusunda endişelenmeyin ~ Bira ile pişirilen tavuk özellikle kokulu! Zamanı doğru hesaplamaya gerek yok, tadın yeter!)
13. adım
Şarabın tadına bakamadığınız zaman kısık ateşe çevirin ve 5 dakika pişirin.
14. adım
Yeşil biberleri ve kırmızı biberleri ilave edin, karıştırın ve tuzla baharatlayın ve suyu toplanana kadar pişirin. (Kişisel tercihe göre ne kadar meyve suyu saklanmalı, sulu erişteler daha lezzetlidir)
Adım 15
Geniş erişteleri suda haşlayın, çıkarın ve süzün ve tabağın dibine yayın. (Geniş erişte çeşidi büyük tabak tavukla lezzetlidir. Yerel otantik olanlar çok geniş kemerli erişte kullanır. Satın alamazsam normal geniş erişte kullandım)
16. adım
Tavuğu erişte üzerine eşit şekilde dökün.
17. Adım
Yeşil soğan ve kişniş serpin.
Adım 18
Yemek yerken karıştırın! Kimyonlu Soğanlı Kuzu Böreği
önceki
