Aşama 1
Bifteği lastik bir çekiçle gevşettikten sonra tuz, şeker, hafif soya sosu, kırmızı şarap, karabiber ve doğranmış soğan karışımına koyun ve bir gece buzdolabında marine edin.Adım 2
Tam buğday ununa ve çok amaçlı una az miktarda kaynar su ekleyin ve çubuklarla kar tanesi şeklinde karıştırın.Aşama 3
Tekrar yoğurun ve yirmi dakika örtün.4. adım
Kalın şeritler halinde yoğurun ve aynı boyutta parçalar halinde kesin.Adım 5
Yuvarlak bir pastanın içine bastırın.6. Adım
Yuvarlak bir pastanın üzerine az miktarda bitkisel yağ sürün, başka bir tane ile kaplayın ve ezin.7. Adım
Mümkün olan en ince gofretin içine koyun, önceden ısıtılmış yapışmaz bir tavaya koyun ve düşük ateşte yakın.8. Adım
Küçük baloncuklar yavaşça ortada şişer.9. Adım
Isıyı kapatın ve ortada şişene kadar ters çevirin.10. adım
Pişmiş krepleri çıkarın ve bir kenara koyun.11. adım
Kısık ateşte bir tavada tereyağını eritin.Adım 1/2
Bifteği içine koyun, her iki tarafı da ayarlanana kadar yüksek ateşte kızartın ve ardından% 80 pişene kadar kısık ateşte kızartın.13. adım
Kızarmış bifteği ince şeritler halinde kesin. Çocuklara verildiği için dokuz olgunluğa kadar kızartıldı. Bifteğin olgunluğu kişisel tercihlere göre ayarlanabilir.14. adım
Yeşil ve kırmızı biberleri ve havuçları yıkayıp doğrayın, soğanları ufalayın, çeri domatesleri doğrayın, biraz bal, sarımsak tozu ve pul biber ekleyin ve iyice karıştırın.Adım 15
Bifteği ve yukarıdaki malzemeleri gözleme içine koyun ve biraz yoğurt gezdirin. Sos, kişisel tercihlere göre ayarlanabilir.16. adım
Tam resim