Domuz Pastırmalı Karnabahar Kızartması - Yemeği
1. Bir parça domuz pastırması hazırlayın (gerçek kullanım miktarın yaklaşık 1 / 2'si kadardır, genellikle daha büyük bir parça seçin, bir dahaki sefere doğrudan kullanabilirsiniz).
2. Karnabaharı yıkayın.
3. Kuru biberi dilimlere ayırın ve yeşil soğanları dilimleyin.
4. Tencereye uygun miktarda su dökün, pastırmayı orta ateşte tencereye koyun ve yaklaşık 25 dakika pişirin.
5. Pastırmayı çıkarın ve temizleyin.
6. Pastırmayı ince dilimler halinde kesin.
7. Karnabaharı küçük parçalara ayırın.
8. Tencereye uygun miktarda koyun ve kaynatın.
9. Sonra karnabaharı tencereye dökün ve yaklaşık bir dakika kadar pişirin.
10. Daha sonra karnabaharı yaklaşık 30 saniye soğuk suda bekletin, daha sonra kullanmak için suyu çıkarın ve boşaltın.
11. Tencereye uygun miktarda yemeklik yağ dökün ve kısık ateşte ısıtın.
12. Kokulu olana kadar soğan, karabiber ve kırmızı biber ekleyin.
13. Sonra pastırmayı dökün ve kavurun, yaklaşık iki dakika karıştırın.
14. Karnabaharı tencereye dökün, düşük ateşte orta ateşte ayarlayın, tuz, tavuk özü, hafif soya sosu, koyu soya sosu, istiridye sosu ekleyin, yaklaşık üç dakika kızartın, frenk soğanı serpin ve servis yapın.
15. Yükleme
16. Çizim tamamlandı
