1. Kaburgaları şarap pişirirken yeşil soğan ve zencefil ile kaynatın
2. Yeşil soğan ve zencefili soteleyin, Kore biber sosu ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın
3. Pirzola ekleyin ve kızartın
4. Su ekleyin
5. Hafif soya sosu, koyu soya sosu, tuz, tarçın, defne yaprağı, kuru kırmızı biber ekleyin ve 50 dakika pişirin
6. Meyve suyunu toplayın ve çıkarın