g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Buharda Pişirilmiş Balık Külçeleri - Yemeği

"Morina balığı sadece sofralık bir lezzet değil. Batı ülkelerini besledi ve Kuzey Amerika'nın gelişimini teşvik etti. Morina balığına bağımlı insanlar için altından daha değerli bir hazine. İngilizlerin morina balığı var. En büyük duygu, morina balığı üreten ülke İzlanda ile bir dizi "morina savaşları" yapmaktan bile çekinmedi. Morina eti tatlı ve besleyicidir. Etteki protein birçok deniz balığındakinden daha yüksektir ve etteki yağ köpekbalıkları gibi sadece% 0,5'dir Karaciğer yüksek yağ içeriğine sahiptir, sıradan balık yağının DHA ve DPA'sı bakımından zengin olmasının yanı sıra insan vücudu için gerekli çeşitli vitaminleri de içerir. Bu besinlerin morina karaciğeri yağındaki oranı, insan vücudunun günlük ihtiyacı için en iyi orandır. Bu nedenle, İskandinav halkı ona masada "beslenme uzmanı" diyor. Bu morina Batı'da doğduğunda, geleneksel Doğu pişirme yöntemleriyle pişirilirdi ve buharda pişirilirdi, karışık ve kibrit gibi görünüyordu ve farklı bir sürprizdi. " Malzemeler

Morina 4 parça
Buharda Pişirilmiş Domuz Arı Balığı 100 gram

Aksesuarlar

Zencefil 10 gram
Yeşil soğanlar 10 gram
Şarap pişirme 10 ml
tuz 1 g
soya sosu 10 ml
Susam yağı 10 ml
Kurutulmuş biber 2 parça
Arpacık 1

Xianxian Damak zevki
buhar Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Morinayı durulayın ve mutfak kağıdıyla kurulayın; zencefili doğrayın, yeşil soğanları doğrayın, kurutulmuş kırmızı biberi dilimlere ayırın ve daha sonra kullanmak üzere arpacık soğanlarını doğrayın.
2 Morinaya tuz, hafif soya sosu, pişirme şarabı, kıyılmış zencefil ve doğranmış taze soğanı ekleyin, karıştırın ve 10 dakika marine edin.
3 Marine edilmiş morina, buharda pişirilmiş pirinç eriştesi ile eşit şekilde kaplanır.
4 kare buharlı pişirici, normal buharlama modunu -100 -10 dakikaya ayarlar.Ön ısıtmadan sonra, buharda pişirilmiş et ve pirinç eriştelerine sarılmış morina balığı buhara koyun.
5 kare ocağı 8 bölmeye ayarlayın, tavayı soğuk yağ ile ısıtın, kurutulmuş biber bölümünü ilave edin ve soteleyin.
6 Buharda pişirilmiş morinayı çıkarın, sıcak yağ ve kuru biberi dökün ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.