Beyazlatmayın ya da derin kızartmayın, 1234 numaralı dört rakamı hatırlayın, tatlı ve ekşi domuz kaburgalarının işçiliğini öğrenebilirsiniz. - Yemeği
Tatlı ve ekşi domuz pirzolası nasıl yapılır? Dört sayı olan 1234'ü hatırlayın, bu işi öğrenebilirsiniz! Bu 1234 tam olarak nedir? Bir belirsizlik bırakalım. Ve bu yemek beyazlatılmaz veya kızartılmaz, sadece küçük bir malzeme kaburgaların daha hızlı pişmesini sağlayabilir! Bu küçük numara nedir? Aşağıdaki videoyu veya metni izledikten sonra bileceksiniz ~ Domuz kaburga 250 gram Mandalina derisi Doğru miktar Beyaz susam Doğru miktar maydanoz Doğru miktar Şarap pişirme Bir kaşık dolusu soya sosu İki kaşık Pirinç sirkesi Üç kaşık şeker Dört kaşık tuz Doğru miktar zencefil Doğru miktar Fıstık yağı Doğru miktar
Aşama 1
Zencefili dilimleyin, birkaç dilim portakal kabuğunu soyun (portakal kabuğunun harika bir etkisi vardır) ve kaburga üzerindeki suyu kurutun.
Adım 2
Tencereye az miktarda yağ dökün, zencefil dilimlerini soteleyin, kaburgaları ekleyin ve kaburgaları yüzey altın rengi olana kadar karıştırarak kızartın.
Aşama 3
Taze sotelenmiş zencefil dilimlerini ve kaburgaları bir güveç içine koyun ve hazırlanan portakal kabuğunu bir araya getirin (portakal kabuğu, kaburgaların daha hızlı pişmesini sağlar ve meyve aromasını korur).
4. adım
Altın baharat oranını koyun: bir kaşık pişirme şarabı, iki kaşık soya sosu, üç kaşık pirinç sirkesi, dört kaşık şeker.
Adım 5
Kaburgaları olmayan kaynar suya dökün ve orta-kısık ateşte 20 dakika pişirin.
6. Adım
20 dakika sonra biraz tuz ekleyip suyunu ısıtın, biraz beyaz susam ve kişniş ekleyip süsleyin.
